昆明是云南省的省会城市，也是一个美食之都。这里有许多独具特色的美食，让人们流连忘返。下面就让我们一起来了解一下昆明的特色美食吧！
第一道菜肴是过桥米线。这是昆明最有名的美食之一，也是云南省的代表性菜肴。过桥米线的主要原料是米线、鸡肉、火腿、鸡蛋、豆腐等，配以鲜美的鸡汤，味道鲜美，营养丰富。据说这道菜肴的由来是因为一个学子每天要带着鸡汤和米线到学校食堂吃饭，为了保持鲜热，他就把米线和鸡汤分开装，到了食堂再混合在一起，这样就有了过桥米线这道美食。
第二道菜肴是砂锅鸡。这是一道传统的滇菜，主要原料是鸡肉、土豆、木耳、豆腐等，配以各种香料和调料，煮在砂锅里，味道鲜美，营养丰富。砂锅鸡的特点是鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，口感极佳。
第三道菜肴是过桥鱼。这是一道以鱼为主料的滇菜，主要原料是鲜鱼、豆腐、蔬菜等，配以鲜美的鸡汤和各种调料，味道鲜美，营养丰富。过桥鱼的特点是鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳。
第四道菜肴是酸汤鱼。这是一道以鱼为主料的滇菜，主要原料是鲜鱼、蔬菜、酸汤等，配以各种香料和调料，味道鲜美，营养丰富。酸汤鱼的特点是鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，口感极佳。
第五道菜肴是过桥豆腐。这是一道以豆腐为主料的滇菜，主要原料是豆腐、鸡肉、火腿、鸡蛋等，配以鲜美的鸡汤和各种调料，味道鲜美，营养丰富。过桥豆腐的特点是豆腐鲜嫩，汤汁浓郁，口感极佳。
以上就是昆明的特色美食，每一道菜肴都有其独特的风味和特点，让人们流连忘返。如果你有机会来到昆明，一定要品尝这些美食，让你的味蕾得到极大的满足。
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