番薯饼是一道非常受欢迎的小吃，它的制作方法也非常简单。下面就让我们来一起学习一下番薯饼的制作方法吧！
首先，我们需要准备好所需的材料。番薯、面粉、油和盐就是制作番薯饼所必需的材料。番薯需要先削皮，然后切成小块，放入锅中蒸熟。蒸熟的番薯需要用勺子压成泥状，然后加入适量的盐和面粉，搅拌均匀。
接下来，我们需要将搅拌好的面团揉成小球状，然后用手掌将其压扁成饼状。在制作的过程中，需要注意掌握好面团的湿度，如果太干的话，可以适量加入一些水，如果太湿的话，可以加入一些面粉。
然后，我们需要将制作好的番薯饼放入平底锅中，用中小火煎炸。在煎炸的过程中，需要不断翻动番薯饼，以保证两面都能均匀受热，煎炸的时间大约需要3-5分钟左右。
最后，我们需要将煎炸好的番薯饼捞出来，放在厨房纸巾上吸去多余的油份，然后就可以享用美味的番薯饼了。
总的来说，制作番薯饼并不难，只需要准备好所需的材料，掌握好面团的湿度，煎炸的时候不断翻动番薯饼，就可以制作出美味可口的番薯饼了。
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