蒸蛋羹是一道美味又营养的家常菜，而蒸蛋器则是制作蒸蛋羹的好帮手。下面就来介绍一下如何用蒸蛋器蒸蛋羹。
首先，准备好蒸蛋羹的材料。需要鸡蛋、清水、盐、味精、鸡精、葱花等。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。然后加入盐、味精、鸡精等调味料，再加入葱花拌匀。
接着，将蒸蛋器加水预热。将蒸蛋器中的蒸格涂上一层油，这样蒸出来的蛋羹才不会粘在蒸格上。将调好味的蛋液倒入蒸格中，注意不要倒太满，留出一些空间，以免蛋液膨胀时溢出。
然后，将蒸格放入蒸蛋器中，盖上盖子，调节好蒸蛋器的时间和火力。一般来说，蒸蛋羹的时间为10-15分钟，火力可以选择中火或小火，具体根据蒸蛋器的型号和个人口味而定。
最后，等待蒸蛋器发出“滴答”声，表示蒸蛋羹已经蒸好了。打开蒸蛋器的盖子，用筷子或勺子轻轻挑开蛋羹，看看是否已经凝固。如果还有些许液体，可以再蒸一会儿。
蒸蛋羹出锅后，可以撒上一些葱花或者香菜叶，增加口感和美观度。蒸蛋羹可以当做早餐、午餐或晚餐的一道菜，也可以作为下饭菜搭配米饭食用。
总之，用蒸蛋器蒸蛋羹非常简单，只需要准备好材料，按照蒸蛋器的使用说明进行操作即可。蒸蛋羹不仅美味可口，而且富含蛋白质和营养物质，是一道健康又美味的家常菜。
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