油炸小鱼是一道美味可口的小吃，它的制作方法简单易学，只需要几个简单的步骤就能够制作出美味的小鱼。下面就让我们来看看如何制作油炸小鱼吧。
首先，我们需要准备好小鱼。选择新鲜的小鱼，最好是去掉内脏和鳞片的小鱼，这样可以减少后续的处理工作。将小鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分，备用。
接下来，我们需要准备油炸的材料。将面粉、盐、胡椒粉、五香粉等调料混合在一起，制成油炸的面粉糊。将面粉糊倒入一个大碗中，备用。
然后，我们需要将小鱼沾上面粉糊。将小鱼一个一个地放入面粉糊中，用手轻轻地按压，让面粉糊均匀地附着在小鱼上。将沾好面粉糊的小鱼放在一旁，备用。
接下来，我们需要热油炸小鱼。将油倒入锅中，加热至七成热。将沾好面粉糊的小鱼一个一个地放入锅中，用铲子翻动，让小鱼均匀地受热。当小鱼变成金黄色时，就可以捞出来了。
最后，我们需要将油炸好的小鱼放在厨房纸巾上，让多余的油份被吸收掉。将小鱼装盘，可以配上一些葱花、姜丝、辣椒等调料，让小鱼更加美味可口。
以上就是制作油炸小鱼的步骤，简单易学，大家可以试着自己动手制作一下。油炸小鱼不仅美味可口，而且富含蛋白质和营养物质，是一道健康美食。
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