鸭舌是一道美味的传统食品，尤其在中国南方地区非常受欢迎。但是，有些人可能不知道，鸭舌也有一些不能吃的部位。
首先，鸭舌的根部是不能吃的。这是因为鸭舌的根部有一些硬骨头，不仅难以咀嚼，而且容易卡在喉咙里，引起窒息等危险情况。
其次，鸭舌的表皮也不能吃。鸭舌的表皮比较粗糙，有时候还会有一些细小的毛发，如果不清洗干净，就会影响口感和健康。
此外，鸭舌的内部也有一些不能吃的部位。比如，鸭舌的喉咙部分是不能吃的，因为这里有一些软骨和肌肉，不仅难以咀嚼，而且容易引起不适。
最后，鸭舌的根部和喉咙部分都是不能吃的，因为这些部位容易藏污纳垢，如果不清洗干净，就会影响健康。
总之，虽然鸭舌是一道美味的传统食品，但是在食用时需要注意不能吃的部位，以免影响健康。建议大家在购买鸭舌时选择正规的商家，注意清洗和烹饪，以确保食品的安全和卫生。
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