毛利是企业经营中非常重要的一个指标，它反映了企业在销售商品或提供服务过程中所获得的利润。毛利的计算方法是将销售收入减去销售成本，即毛利=销售收入-销售成本。
销售收入是指企业在销售商品或提供服务过程中所获得的全部收入，包括销售商品的价格、提供服务的费用等。销售成本则是指企业在销售商品或提供服务过程中所发生的全部成本，包括采购商品的成本、生产商品的成本、提供服务的成本等。
在计算毛利时，需要注意以下几点：
1. 销售收入和销售成本的计算要准确无误，不能漏算或重复计算。
2. 销售成本的计算要包括所有与销售商品或提供服务相关的成本，如采购成本、生产成本、运输成本、人工成本等。
3. 在计算毛利时，还需要考虑企业的固定成本和变动成本。固定成本是指企业在生产或销售过程中不随销售量变化的成本，如租金、折旧、管理费用等；变动成本则是指随销售量变化的成本，如原材料成本、人工成本等。在计算毛利时，需要将固定成本和变动成本分别计算，并将固定成本分摊到每个产品或服务上，以便更准确地计算毛利。
4. 毛利率是指毛利与销售收入的比率，它反映了企业在销售商品或提供服务过程中所获得的利润占销售收入的比例。毛利率越高，说明企业的盈利能力越强。
总之，毛利是企业经营中非常重要的一个指标，它反映了企业在销售商品或提供服务过程中所获得的利润。在计算毛利时，需要准确计算销售收入和销售成本，并考虑固定成本和变动成本的影响。同时，毛利率也是一个重要的指标，它反映了企业的盈利能力。因此，企业在经营过程中需要重视毛利的计算和分析，以便更好地掌握企业的经营状况。
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