米线是一种非常受欢迎的传统中式食品，它的制作过程虽然看起来有些复杂，但是只要掌握了正确的方法，就可以在家里轻松制作出美味的米线。下面就让我们来看看如何在家制作米线吧。
首先，我们需要准备好米粉和水。将米粉倒入一个大碗中，然后慢慢地加入水，一边加水一边用筷子搅拌，直到米粉和水的比例为1:1.5。接着，将搅拌好的米粉和水倒入一个大碗中，用保鲜膜将碗口封住，然后将碗放入蒸锅中蒸煮20分钟左右，直到米粉熟透。
接下来，我们需要将蒸熟的米粉放入一个大碗中，用筷子将其搅散，然后再加入适量的水，一边加水一边用手揉搓，直到米粉变得柔软有弹性。接着，将揉好的米粉放入一个大碗中，用保鲜膜将碗口封住，然后将碗放入蒸锅中蒸煮20分钟左右，直到米粉变得更加柔软。
接下来，我们需要将蒸熟的米粉放入一个大碗中，用筷子将其搅散，然后再加入适量的水，一边加水一边用手揉搓，直到米粉变得柔软有弹性。接着，将揉好的米粉放入一个大碗中，用保鲜膜将碗口封住，然后将碗放入蒸锅中蒸煮20分钟左右，直到米粉变得更加柔软。
最后，我们需要将蒸熟的米粉放入一个大碗中，用筷子将其搅散，然后再加入适量的水，一边加水一边用手揉搓，直到米粉变得柔软有弹性。接着，将揉好的米粉放入一个大碗中，用保鲜膜将碗口封住，然后将碗放入蒸锅中蒸煮20分钟左右，直到米粉变得更加柔软。
以上就是在家制作米线的详细步骤，希望大家可以按照上述方法尝试制作，制作出美味的米线。
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