猪腰是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分，对于身体健康有很多好处。而煮猪腰的时间也是非常关键的，不同的烹饪方法和口感需求，需要不同的煮制时间。
首先，如果是要将猪腰煮熟后切片，可以选择将猪腰放入开水中煮10-15分钟，这样可以将猪腰的血水煮出来，使得猪腰更加干净卫生。然后再将猪腰捞出来，切成薄片备用。
如果是要将猪腰煮成汤，可以选择将猪腰放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮1-2个小时，这样可以将猪腰的营养成分充分释放出来，汤也会更加浓郁美味。
如果是要将猪腰煮成炖菜，可以选择将猪腰切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，然后加入其他的食材一起炖煮，时间一般在30分钟到1个小时左右，这样可以将猪腰的口感和营养成分都保留得比较好。
总的来说，猪腰的煮制时间需要根据不同的烹饪方法和口感需求来确定，但是一般来说，煮熟后切片需要10-15分钟，煮成汤需要1-2个小时，煮成炖菜需要30分钟到1个小时左右。在煮猪腰的过程中，还需要注意火候的掌握，以免煮糊或者煮老了影响口感。
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