芋头是一种常见的蔬菜，它的口感细腻，味道鲜美，营养价值也很高。但是，芋头的保存方法却是让人头疼的问题。下面，我们来了解一下芋头如何保存。
首先，要选择新鲜的芋头。新鲜的芋头表面光滑，没有裂纹，手感有弹性，没有软塌的感觉。如果芋头表面有斑点或者发黑，那么就说明芋头已经不新鲜了，不适合保存。
其次，要注意芋头的存放环境。芋头喜欢阴凉、干燥的环境，不喜欢潮湿。因此，我们可以将芋头放在通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。如果芋头已经被切开了，可以用保鲜膜包裹好，放在冰箱里保存。
第三，要注意芋头的保存时间。芋头的保存时间一般不宜超过一周，否则就容易变质。如果需要长时间保存，可以将芋头切成小块，放在冰箱里冷冻保存。但是，冷冻的芋头口感会有所变化，不如新鲜的芋头。
最后，要注意芋头的清洗。在保存芋头之前，一定要将芋头表面的泥土和杂质清洗干净，然后晾干水分，再进行保存。如果芋头表面有伤口或者裂缝，可以用食用盐擦拭一下，然后晾干水分，这样可以延长芋头的保存时间。
总之，芋头的保存方法很简单，只需要注意新鲜度、存放环境、保存时间和清洗方法即可。希望大家能够掌握这些技巧，让芋头在保存过程中保持新鲜美味。
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