香蕉饼是一种非常受欢迎的小吃，它的制作方法也非常简单。下面就让我们一起来学习如何做香蕉饼吧！
首先，我们需要准备好以下材料：成熟的香蕉2个、鸡蛋2个、面粉100克、白糖适量、牛奶适量、食用油适量。
接着，将香蕉去皮，用勺子将其压成泥状。然后将鸡蛋打入香蕉泥中，搅拌均匀。接着，加入适量的白糖和牛奶，继续搅拌均匀。
接下来，将面粉慢慢加入香蕉泥中，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。如果面糊太稠，可以适量加入一些牛奶调节。
然后，将平底锅加热，倒入适量的食用油。待油热后，将面糊倒入锅中，用铲子将其压扁成饼状。小火煎煮，煎至两面金黄即可。
最后，将煎好的香蕉饼取出，放在盘子中，撒上适量的白糖即可食用。
香蕉饼的制作方法非常简单，而且口感鲜美，营养丰富。它不仅可以作为早餐或下午茶点心，还可以作为小孩子的零食。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也能够增加自己的厨艺技能。
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