铁观音是中国茶文化中的一种名茶，也是中国十大名茶之一。它的名字源于一个传说故事。
相传，清朝时期，福建省武夷山的一个贫苦茶农在山上采茶时，发现一株茶树长得异常茂盛，而且每次采摘后，茶树总是会自动长出新的嫩芽。茶农非常惊讶，于是他将这株茶树带回家中，仔细照料。茶树长势更加旺盛，采摘出来的茶叶也非常鲜嫩，茶香浓郁，深受人们喜爱。
有一天，一位茶商路过这个茶农的家，闻到了这股浓郁的茶香，便向茶农询问这是什么茶。茶农告诉他这是他在武夷山采摘到的一种茶叶，叫做“观音茶”。茶商品尝后，非常满意，便将这种茶叶带回了福建省福州市，开始销售。
由于这种茶叶的品质非常优良，茶商的生意越来越好，很快就在福州市开了一家茶叶店。为了纪念这株茶树的神奇，茶商将这种茶叶命名为“铁观音”，并将它作为店铺的招牌茶。
铁观音之所以被称为“铁观音”，是因为它的茶叶形状像观音菩萨的铁像。此外，观音菩萨在佛教中被视为慈悲与智慧的象征，而铁观音茶也因其香气浓郁、滋味醇厚而备受人们喜爱。
如今，铁观音已经成为中国茶文化的代表之一，深受国内外茶友的喜爱。它的独特口感和浓郁香气，让人们在品尝的同时，也感受到了中国传统文化的魅力。
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