蛋羹是一道简单而美味的家常菜，它的制作方法也非常简单。下面，我将为大家介绍如何做蛋羹。
首先，我们需要准备好以下材料：鸡蛋、清水、盐、味精、葱花和油。
接着，我们需要将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，然后用筷子或打蛋器搅拌均匀。注意，水的量要根据自己的口感来决定，一般来说，每个鸡蛋需要加入约30毫升的水。
接下来，我们需要加入适量的盐和味精，搅拌均匀。盐的量要根据自己的口味来决定，一般来说，每个鸡蛋需要加入约1克的盐和0.5克的味精。
然后，我们需要将
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