人工糖是一种人工合成的甜味剂，它们被广泛用于食品和饮料中，以替代天然糖分。人工糖的种类很多，下面我们来了解一下人工糖包括哪些。
1. 阿斯巴甜（Aspartame）
阿斯巴甜是一种非常常见的人工糖，它是由苯丙氨酸和天冬氨酸合成而成的。阿斯巴甜的甜度是糖的200倍左右，它被广泛用于饮料、口香糖、糖果等食品中。
2. 蔗糖酯（Sucralose）
蔗糖酯是一种由蔗糖经过化学反应合成的人工糖，它的甜度是糖的600倍左右。蔗糖酯不会被人体吸收，因此它的热量非常低，被广泛用于低热量食品和饮料中。
3. 糖精（Saccharin）
糖精是一种非常古老的人工糖，它的甜度是糖的300倍左右。糖精被广泛用于饮料、糖果等食品中，但是它的使用受到了一些国家的限制，因为糖精被认为可能会对人体造成一定的危害。
4. 新甜菊糖（Stevia）
新甜菊糖是一种从菊花中提取的天然糖，它的甜度是糖的200-300倍左右。新甜菊糖不会被人体吸收，因此它的热量非常低，被广泛用于低热量食品和饮料中。
5. 赤藓糖醇（Erythritol）
赤藓糖醇是一种从天然植物中提取的糖醇，它的甜度是糖的60-70%左右。赤藓糖醇不会被人体吸收，因此它的热量非常低，被广泛用于低热量食品和饮料中。
总的来说，人工糖种类很多，每种人工糖都有其独特的特点和用途。在选择食品和饮料时，我们应该注意查看成分表，了解其中是否含有人工糖，以及所含的人工糖种类和含量。同时，我们也应该适量食用人工糖，不要过度依赖它们，保持健康的饮食习惯。
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