冻河蟹是一种非常受欢迎的美食，尤其是在秋季和冬季。它的肉质鲜美，营养丰富，是许多人喜欢的美味佳肴。但是，很多人不知道冻河蟹蒸多久能熟。在这篇文章中，我们将为您介绍如何正确地蒸冻河蟹。
首先，我们需要准备好蒸锅和蒸架。将蒸锅中的水烧开，然后将蒸架放入蒸锅中。在蒸锅中加入适量的盐，这样可以让蒸出来的螃蟹更加美味。
接下来，将冻河蟹放入蒸架上。如果您使用的是整只螃蟹，那么需要将螃蟹的腹部朝上放置。如果您使用的是螃蟹的腿部，那么需要将腿部朝上放置。
蒸冻河蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，蒸冻河蟹的时间为15-20分钟。如果您蒸的是整只螃蟹，那么需要蒸20分钟左右。如果您蒸的是螃蟹的腿部，那么需要蒸15分钟左右。
在蒸的过程中，您可以根据需要添加一些调料，如姜片、蒜末、葱段等。这样可以让蒸出来的螃蟹更加香味十足。
当螃蟹变成橙红色时，就可以取出了。如果您不确定螃蟹是否熟透，可以用筷子轻轻地扎一下螃蟹的腿部，如果腿部的肉质变白，那么就说明螃蟹已经熟透了。
最后，将蒸好的冻河蟹放在盘子里，撒上一些葱花和香菜，就可以享用了。如果您喜欢吃辣的口味，可以蘸上一些辣椒酱或者芥末酱。
总之，蒸冻河蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。一般来说，蒸20分钟左右的整只螃蟹和蒸15分钟左右的螃蟹腿部是比较合适的。希望这篇文章能够帮助您正确地蒸冻河蟹，享受美味的口感。
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