淡水鱼是人们常见的食用鱼类之一，其中刺少的鱼种类繁多，下面就为大家介绍一下。
首先是草鱼，草鱼是一种常见的淡水鱼，其身体呈椭圆形，背部微隆起，侧扁，头部扁平，口大而斜，鳞片较大，体表有黄褐色斑点。草鱼肉质细嫩，营养丰富，是人们喜爱的食用鱼类之一。
其次是鲫鱼，鲫鱼是一种常见的淡水鱼，其身体呈椭圆形，背部微隆起，侧扁，头部扁平，口小而圆，鳞片较小，体表有黑色斑点。鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，是人们常见的食用鱼类之一。
再次是鲤鱼，鲤鱼是一种常见的淡水鱼，其身体呈椭圆形，背部微隆起，侧扁，头部扁平，口小而斜，鳞片较大，体表有黄褐色斑点。鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，是人们常见的食用鱼类之一。
最后是鳙鱼，鳙鱼是一种常见的淡水鱼，其身体呈椭圆形，背部微隆起，侧扁，头部扁平，口大而斜，鳞片较大，体表有黑色斑点。鳙鱼肉质细嫩，味道鲜美，是人们常见的食用鱼类之一。
总之，刺少的淡水鱼种类繁多，草鱼、鲫鱼、鲤鱼和鳙鱼都是人们常见的食用鱼类之一，它们肉质细嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱。
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