淹的鸭蛋太咸怎么办？这是很多人在自家腌制鸭蛋时常遇到的问题。如果鸭蛋太咸，吃起来就会非常不舒服，甚至会影响健康。那么，应该如何处理呢？
首先，我们需要了解鸭蛋为什么会太咸。一般来说，这是因为在腌制鸭蛋时加入的盐分过多，或者腌制时间过长导致的。因此，要解决这个问题，我们需要从这两个方面入手。
如果是盐分过多导致鸭蛋太咸，我们可以采取以下措施：
1.用清水浸泡：将腌制好的鸭蛋放入清水中浸泡，每隔一段时间换一次水，直到盐分被冲淡为止。
2.用米饭煮：将鸭蛋放入煮好的米饭中，盖上锅盖，焖煮一段时间，米饭会吸收鸭蛋中的盐分，从而起到降盐的作用。
3.用醋水浸泡：将鸭蛋放入醋水中浸泡，醋的酸性可以中和盐分，从而减少鸭蛋的咸味。
如果是腌制时间过长导致鸭蛋太咸，我们可以采取以下措施：
1.用清水浸泡：同样可以用清水浸泡的方法，将鸭蛋中的盐分冲淡。
2.用糖水浸泡：将鸭蛋放入糖水中浸泡，糖的甜味可以中和鸭蛋的咸味，从而使口感更加适宜。
3.用醋水浸泡：同样可以用醋水浸泡的方法，将鸭蛋中的盐分中和。
总之，如果腌制的鸭蛋太咸了，不要着急扔掉，可以采取以上方法进行处理。当然，在腌制鸭蛋时，我们也要注意控制盐分和腌制时间，以免出现这种情况。
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