平菇是一种常见的食材，它的口感清爽，营养丰富，是很多人喜欢的蔬菜之一。炒平菇是一道简单易学的家常菜，下面就来介绍一下如何炒平菇。
首先，准备好所需的材料。平菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油等。平菇要选用新鲜的，表面没有破损或者腐烂的，洗净后切成薄片备用。葱、姜、蒜分别切成末备用。
接着，将锅烧热，倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后放入平菇片，翻炒均匀，让平菇片均匀受热。炒的时间不要太长，以保持平菇的鲜嫩口感。
接下来，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，继续翻炒均匀。这些调料可以根据个人口味适量调整，但是不要放太多，以免影响平菇的原味。
最后，将炒好的平菇装盘，可以撒上一些葱花或者香菜叶点缀一下，让菜品更加美观。炒好的平菇口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。
总的来说，炒平菇是一道简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的平菇菜品。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也保持健康。
内容来源：https://m.huguan123.com
