凉茶是夏季最受欢迎的饮品之一，它不仅可以解暑，还有清热解毒、消食健胃等功效。但是，很多人都会有一个疑问：凉茶可以放多久呢？
首先，我们需要了解凉茶的制作原理。凉茶一般是由多种中草药配制而成，这些中草药都含有一定的药效成分。在制作过程中，这些成分会被提取出来，溶于水中，形成凉茶。但是，这些成分并不稳定，容易受到外界环境的影响而发生变化。
因此，凉茶并不适合长时间保存。一般来说，凉茶最好在制作后的24小时内饮用完毕。如果需要保存，可以将凉茶放入冰箱中冷藏，但也不要超过两天。如果凉茶出现了异味或者变质的情况，就不要再饮用了。
另外，需要注意的是，凉茶的保存方式也会影响其保质期。如果凉茶是放在密封的容器中，且没有接触到空气，那么它的保质期会相对较长。但是，如果凉茶是放在开放的容器中，那么它的保质期就会大大缩短。
总之，凉茶是一种非常健康的饮品，但是它的保质期并不长。为了保证凉茶的品质和安全，我们应该尽量在制作后的24小时内饮用完毕，或者将其放入冰箱中冷藏，但也不要超过两天。同时，我们也应该注意凉茶的保存方式，尽量避免让它接触到空气。这样才能保证我们饮用的凉茶是健康、安全的。
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