芝麻糖是一种传统的中国糖果,口感香甜,有着浓郁的芝麻香味。如果你也想尝试自己做芝麻糖,那么就跟着下面的步骤来一起制作吧!
首先,准备好所需的材料。芝麻糖的主要材料是芝麻、糖和油。芝麻可以选择白芝麻或黑芝麻,糖可以选择白糖或红糖,油可以选择花生油或植物油。
接下来,将芝麻烤香。将芝麻放入平底锅中,用中小火烤至香味四溢,颜色微黄即可。注意不要烤过头,否则会影响口感。
然后,将糖和油放入锅中加热。将糖和油放入锅中,用中小火加热,不断搅拌,直到糖完全融化。如果使用红糖,可以加入少量水,以便更容易融化。
接着,加入烤好的芝麻。将烤好的芝麻倒入锅中,不断搅拌,让芝麻均匀地分布在糖浆中。
最后,将混合物倒入模具中。将混合物倒入事先准备好的模具中,用勺子压实,让混合物均匀地填满模具。等待冷却后,即可将芝麻糖取出,切成小块即可食用。
总的来说,制作芝麻糖并不难,只需要准备好材料,按照上述步骤进行操作即可。制作出来的芝麻糖香甜可口,是一款非常适合自己动手制作的小零食。
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