鸡翅是一道美味可口的食品，深受广大人民群众的喜爱。那么，如何制作鸡翅呢？下面就为大家介绍一下制作鸡翅的步骤。
首先，我们需要准备好所需的材料。鸡翅、盐、生抽、料酒、姜、蒜、辣椒粉、白胡椒粉、糖、醋、淀粉、油等。
接着，将鸡翅洗净，沥干水分，放入碗中。加入适量的盐、生抽、料酒、姜、蒜，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
然后，将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，捞出备用。
接下来，将辣椒粉、白胡椒粉、糖、醋、淀粉、水混合成调料汁备用。
将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末、姜末、辣椒粒煸炒出香味，倒入调料汁，煮至浓稠状。
最后，将煮熟的鸡翅放入调料汁中，翻炒均匀，让鸡翅充分吸收调料汁的味道，炒至表面金黄色即可。
制作好的鸡翅香气扑鼻，色香味俱佳，口感鲜美，是一道美味可口的佳肴。大家可以在家中尝试制作，享受美食的乐趣。
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