杭州是一个美食之都，拥有着许多美味的小吃。下面就为大家介绍一些杭州的小吃。
首先是杭州的传统小吃——龙井虾仁。这道小吃是将新鲜的虾仁和龙井茶叶一起炒制而成，口感鲜美，香气扑鼻。龙井虾仁是杭州的特色小吃之一，也是许多游客来到杭州必尝的美食。
其次是杭州的另一道传统小吃——叫化童子鸡。这道小吃是将鸡肉切成小块，用特制的调料腌制后烤制而成。叫化童子鸡的肉质鲜嫩，口感极佳，是杭州的又一道美食佳品。
除了传统小吃，杭州还有一些新兴的小吃。比如说，糯米藕。这道小吃是将糯米和莲藕一起磨成泥，再加入适量的糖和芝麻，制成小球状，然后蒸熟即可。糯米藕的口感软糯，甜度适中，是一道非常受欢迎的小吃。
此外，杭州还有一道非常有特色的小吃——葱油饼。这道小吃是将面粉和葱油混合后制成饼状，再煎熟即可。葱油饼的外皮酥脆，内馅松软，味道十分美味。
最后，还有一道非常受欢迎的小吃——臭豆腐。这道小吃是将豆腐发酵后制成，口感有点臭，但是味道却非常好。臭豆腐是杭州的一道特色小吃，也是许多游客来到杭州必尝的美食。
以上就是杭州的一些小吃，每一道小吃都有着自己独特的口感和特色，让人流连忘返。如果你来到杭州，一定要尝尝这些美食，让你的味蕾得到极致的享受。
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