炸鸡是一道非常受欢迎的美食，无论是在家庭聚餐还是在快餐店，都能看到炸鸡的身影。但是，炸鸡的烹饪时间却是一个让人头疼的问题。那么，炸鸡炸多久才是最合适的呢？
首先，炸鸡的烹饪时间与鸡肉的大小有关。如果是小块的鸡肉，烹饪时间一般在5-7分钟左右。而如果是大块的鸡肉，烹饪时间则需要更长，一般在10-12分钟左右。当然，这也要根据具体的烹饪方法和温度来确定。
其次，炸鸡的烹饪时间还与炸鸡的种类有关。不同的炸鸡种类，其烹饪时间也会有所不同。例如，炸鸡翅需要烹饪时间较长，一般在12-15分钟左右。而炸鸡腿则需要更长的烹饪时间，一般在15-20分钟左右。因此，在烹饪不同种类的炸鸡时，需要根据具体情况来确定烹饪时间。
此外，炸鸡的烹饪时间还与炸鸡的温度有关。如果炸鸡的温度过高，烹饪时间会缩短，但是炸出来的鸡肉可能会过于干燥。而如果炸鸡的温度过低，烹饪时间会延长，但是炸出来的鸡肉可能会不够酥脆。因此，在炸鸡时，需要掌握好炸鸡的温度，以确定最合适的烹饪时间。
总的来说，炸鸡炸多久需要根据具体情况来确定。需要考虑鸡肉的大小、炸鸡的种类以及炸鸡的温度等因素。只有在掌握好这些因素的基础上，才能炸出美味可口的炸鸡。
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