煮饭夹生怎么办？这是很多人在烹饪过程中遇到的问题。如果你也遇到了这个问题，不要着急，下面我们来分享一些解决方法。
首先，如果你的米饭夹生，可以尝试重新煮一遍。将夹生的米饭放入锅中，加入适量的水，再次煮开后，转小火焖煮10-15分钟，直到米饭变软烂即可。这种方法虽然比较麻烦，但是可以有效地解决夹生的米饭问题。
其次，如果你的面食夹生，可以尝试加入适量的盐。在面团中加入一些盐，可以促进面筋的形成，使面食更加有弹性，不易夹生。此外，还可以在面团中加入一些小苏打，也可以起到类似的作用。
另外，如果你的肉类食品夹生，可以尝试先用开水焯一下。将肉类食品放入开水中焯烫1-2分钟，然后再进行烹饪，可以有效地去除肉类中的血水和异味，使肉类更加鲜嫩可口。
最后，如果你的菜肴夹生，可以尝试加入适量的淀粉水。将淀粉和水混合均匀，然后加入菜肴中，翻炒均匀即可。淀粉水可以起到增稠的作用，使菜肴更加浓稠，口感更加丰富。
总之，煮饭夹生并不是什么大问题，只要掌握一些小技巧，就可以轻松解决。希望以上方法能够帮助到大家，让大家在烹饪过程中更加得心应手。
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