饺子是中国传统的美食之一，深受人们的喜爱。但是，很多人在煮饺子的时候，总是会遇到一个问题，那就是饺子容易煮烂。那么，饺子如何煮不烂呢？
首先，选择好饺子皮和馅料非常重要。饺子皮要选择质地较为坚韧的，不易煮烂的皮子。而馅料则要选择口感较为鲜美的，不含过多水分的馅料。这样可以有效地减少饺子煮烂的概率。
其次，煮饺子的水要足够多，水开后再放入饺子。这样可以保证饺子在煮的过程中不会粘在一起，同时也可以让饺子充分受热，煮熟煮透。
另外，煮饺子的时间也非常关键。一般来说，饺子需要煮到水再次烧开后再煮5-6分钟左右即可。如果煮的时间过长，饺子就会变得烂糊，口感也会变得不好。
最后，煮好的饺子要及时捞出，不要让饺子在水里泡太久。如果饺子在水里泡太久，就会吸收过多的水分，变得烂糊。
总之，饺子如何煮不烂，关键在于选择好饺子皮和馅料，掌握好煮饺子的水量和时间，以及及时捞出饺子。只要注意这些细节，就可以轻松煮出美味的不烂饺子了。
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