白灼虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。但是，很多人在制作白灼虾时都会有一个疑问：白灼虾蒸多久才能熟透呢？
首先，我们需要准备好新鲜的虾。一般来说，选择新鲜的虾是制作白灼虾的关键。新鲜的虾肉质鲜嫩，口感更佳。在购买虾的时候，我们可以选择活虾或者是冰冻虾，但是无论是哪种虾，都需要先解冻。
接下来，我们需要将虾洗净，去掉虾线和虾须。然后，将虾放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸煮。一般来说，虾的蒸煮时间取决于虾的大小和数量。如果是中小型的虾，蒸煮时间大约在3-5分钟左右，如果是大型的虾，蒸煮时间则需要稍微长一些，大约在5-7分钟左右。
在蒸煮的过程中，我们可以根据虾的颜色来判断虾是否已经熟透。当虾的颜色变成橙红色时，就可以关火了。此时，我们可以用筷子轻轻地掀起虾，如果虾肉变成了半透明的白色，就说明虾已经熟透了。
需要注意的是，虾的蒸煮时间不宜过长，否则虾肉会变得过熟，口感会变得粘糊。另外，如果虾的蒸煮时间不够，虾肉会变得生硬，口感也会受到影响。
最后，我们可以将熟透的虾捞出来，放入冰水中浸泡一下，这样可以让虾肉更加鲜嫩。然后，将虾沥干水分，码放在盘子中，配上适量的蒜泥、姜末、香菜等调料，就可以享受美味的白灼虾了。
总的来说，白灼虾的蒸煮时间取决于虾的大小和数量，一般在3-7分钟之间。在蒸煮的过程中，我们需要注意虾的颜色和虾肉的状态，以确保虾熟透且口感鲜美。希望这篇文章能够帮助大家制作出更加美味的白灼虾。
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