百香果是一种口感酸甜、营养丰富的水果，但是它的外皮却让很多人感到头疼。因为百香果的外皮非常硬，而且有很多小颗粒，如果不处理好，吃起来会很不舒服。那么，百香果如何去皮呢？
首先，我们需要准备好一些工具。一把刀、一把勺子、一盆水和一块布。将百香果放在水中浸泡一会儿，这样可以软化果皮，使其更容易去除。然后，用刀将百香果切成两半，用勺子将果肉挖出来，放在一旁备用。接下来，用刀轻轻地在果皮上划几道，不要划得太深，只要划破果皮即可。然后，用手将果皮揭下来，这时候果皮应该已经变得比较软了，比较容易去除。如果还有一些残留的果皮，可以用布擦拭一下，这样可以将果皮上的小颗粒去除干净。
除了上述方法，还有一种比较简单的方法，就是将百香果放在冰箱里冷冻一段时间，然后取出来，用手轻轻地将果皮揭下来。这种方法的好处是，果皮会变得更加脆弱，更容易去除。但是需要注意的是，如果冷冻时间过长，果肉可能会受到损伤，影响口感。
除了去皮之外，还有一些小技巧可以让百香果更好吃。比如，在挖出果肉之后，可以将果肉放在热水中焯一下，这样可以去除果肉中的苦味。另外，可以将果肉和一些糖一起搅拌，这样可以增加甜度，让百香果更加美味。
总之，百香果的去皮虽然有些麻烦，但只要掌握了正确的方法，就可以轻松解决。希望大家可以尝试一下，享受到百香果的美味！
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