在生活中，我们经常会遇到食物发霉的情况。食物发霉不仅会影响口感，还可能会对人体健康造成危害。那么，当我们发现食物发霉了，应该怎么办呢？
首先，我们需要了解一些基本知识。食物发霉是由霉菌引起的，霉菌是一种微生物，它们生长在潮湿、温暖、通风不良的环境中。因此，我们在存放食物时，应该选择干燥、通风良好的地方，避免食物受潮。
当我们发现食物发霉时，首先要做的是判断食物是否可以食用。一般来说，如果食物只是表面有些微小的霉斑，可以将霉斑切掉，剩下的部分仍然可以食用。但是，如果食物已经发霉严重，或者霉斑已经渗透到食物内部，就不能再食用了。
如果食物可以食用，我们需要将其处理干净。首先，将食物放在流动的水下冲洗，将表面的霉斑冲掉。然后，用干净的纸巾或毛巾将食物擦干。最后，将食物放在通风良好的地方晾干，确保食物表面干燥。
如果食物不能食用，我们需要将其处理掉。首先，将食物放在塑料袋中，将塑料袋扎紧。然后，将塑料袋放在垃圾桶中，确保垃圾桶盖子紧闭。最后，将垃圾桶放在通风良好的地方，避免霉菌继续生长。
除了食物外，我们还需要注意其他物品是否发霉。例如，衣服、鞋子、书籍等。如果发现这些物品发霉了，我们需要将它们取出，放在通风良好的地方晾干。如果发霉严重，可以使用专业的清洁剂进行清洗。
总之，当我们发现食物或其他物品发霉时，不要慌张。首先要判断是否可以食用或使用，然后进行相应的处理。同时，我们也需要注意平时的存放方式，避免物品受潮发霉。
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