蒜泥虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的制作方法简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。但是，很多人在制作蒜泥虾的时候都会有一个疑问：蒜泥虾蒸多久才能熟透呢？
首先，我们需要准备好新鲜的虾和蒜泥。将虾洗净去壳，去虾线，然后用刀在虾背上划一刀，去掉虾线，这样虾就不会卷曲了。接着，将蒜剁成蒜泥备用。
将虾放入蒸锅中，加入适量的盐和料酒，然后蒸10分钟左右即可。当虾变成橙红色时，就可以关火了。如果虾的颜色还是灰白色，说明虾还没有熟透，需要再蒸一会儿。
当虾熟透后，将蒜泥均匀地涂在虾身上，再蒸2-3分钟，让蒜泥的香味充分渗透到虾肉中。最后，将蒜泥虾取出，撒上一些葱花和红辣椒碎，即可上桌享用。
需要注意的是，蒜泥虾的蒸制时间要根据虾的大小和数量来确定。如果虾比较大，需要多蒸一会儿，以确保虾熟透。如果虾比较小，蒸制时间可以适当缩短。
此外，蒜泥虾的口感也可以根据个人喜好来调整。如果喜欢口感更嫩滑的虾肉，可以将虾蒸的时间稍微延长一些。如果喜欢口感更有嚼劲的虾肉，可以将虾蒸的时间稍微缩短一些。
总之，蒜泥虾是一道非常美味的海鲜菜品，制作起来也非常简单。只要注意虾的蒸制时间和口感调整，就可以轻松做出一道口感鲜美、香气扑鼻的蒜泥虾了。
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