肉圆子是一道非常受欢迎的传统美食，尤其在中国南方地区。它是由糯米粉和肉馅制成的小球状食品，口感软糯，味道鲜美。今天，我们来一起学习如何制作肉圆子。
首先，准备好所需的材料。我们需要糯米粉、猪肉馅、葱、姜、盐、酱油、料酒、花生油和清水。将糯米粉和清水混合，揉成面团，然后将其分成小块备用。
接下来，准备肉馅。将猪肉馅放入碗中，加入葱、姜、盐、酱油、料酒和花生油，搅拌均匀。这样可以让肉馅更加鲜美。
然后，将面团搓成小圆球，用手指在中间压出一个小洞。将肉馅放入洞中，然后将面团包裹住肉馅，搓成圆球状。重复以上步骤，直到所有的面团和肉馅用完为止。
接下来，将肉圆子放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。当肉圆子变得透明时，就可以取出来了。
最后，将肉圆子放在碗中，淋上一些花生油和酱油，撒上一些葱花和辣椒粉，就可以享用美味的肉圆子了。
总的来说，制作肉圆子并不难，只需要准备好所需的材料和耐心，就可以做出美味的肉圆子。希望大家能够尝试制作，享受这道美食带来的美味和快乐。
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