电饭煲做蛋糕是一种非常方便的方法，但是有时候会出现蛋糕焦的情况。那么，为什么会出现这种情况呢？
首先，电饭煲的加热方式是通过加热板加热的，而不是像烤箱一样通过上下加热管均匀加热。因此，在电饭煲中做蛋糕时，需要注意蛋糕的位置，以免出现局部过热的情况。
其次，电饭煲的加热温度通常比较高，而蛋糕的烤制温度一般在180℃左右。因此，在电饭煲中做蛋糕时，需要将温度调低，或者将蛋糕的烤制时间缩短，以免出现过度烤制的情况。
另外，电饭煲的内胆通常比较小，容易出现蛋糕底部焦的情况。为了避免这种情况，可以在内胆底部放一层锡纸或者烤纸，以免蛋糕底部过度烤制。
最后，电饭煲的密闭性比较好，蛋糕在烤制过程中会产生水蒸气，如果没有及时排出，就会导致蛋糕表面潮湿，容易出现焦糊的情况。因此，在烤制过程中，需要及时打开电饭煲的盖子，让水蒸气排出。
综上所述，电饭煲做蛋糕容易出现焦的情况，主要是由于加热方式、加热温度、内胆大小、密闭性等因素造成的。为了避免这种情况，需要注意蛋糕的位置、温度调节、内胆底部的处理以及及时排出水蒸气等方面的问题。只有这样，才能做出美味的电饭煲蛋糕。
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