芸豆是一种常见的食材，它富含蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分，是人们饮食中不可或缺的一部分。而炖芸豆是一种常见的烹饪方法，它可以让芸豆更加软烂，口感更加鲜美。那么，芸豆要炖多久才能熟呢？
首先，我们需要了解芸豆的种类和大小。不同种类和大小的芸豆烹饪时间也会有所不同。一般来说，芸豆分为青芸豆和黑芸豆两种。青芸豆比较嫩，烹饪时间相对较短，一般只需要炖10-15分钟即可。而黑芸豆比较老，需要炖的时间相对较长，一般需要炖30-40分钟才能熟透。
其次，我们需要考虑炖芸豆的方法和配料。炖芸豆的方法有很多种，可以用电饭煲、高压锅、炖盅等不同的工具。不同的工具烹饪时间也会有所不同。同时，我们还需要考虑配料的影响。如果加入了一些酸性的食材，如番茄、醋等，会影响芸豆的烹饪时间，需要相应地延长烹饪时间。
最后，我们需要根据个人口感来决定烹饪时间。有些人喜欢芸豆烂烂的，口感软嫩，这时需要将烹饪时间延长一些。而有些人喜欢芸豆口感稍微有些硬度，这时需要将烹饪时间缩短一些。
总的来说，芸豆要炖多久才能熟，需要考虑多个因素，如芸豆的种类和大小、炖豆的方法和配料、个人口感等。在烹饪过程中，我们需要不断地尝试和调整，才能做出口感最佳的芸豆炖品。
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