烤羊肉串是一道美味的中式烧烤食品，它的制作方法简单易学，只需要准备好食材和烤箱，就可以在家中享受到美味的烤羊肉串了。下面，我将为大家介绍如何用烤箱烤羊肉串。
首先，准备好羊肉和调料。羊肉最好选择肥瘦相间的肉质，这样烤出来的羊肉串口感更加鲜美。调料可以根据个人口味来选择，一般来说，可以用盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉等调料来腌制羊肉。
接着，将羊肉切成小块，大小可以根据个人喜好来定。将腌制好的羊肉块穿在烤肉串上，注意不要太紧或太松，以免影响烤制效果。
然后，将烤肉串放入预热好的烤箱中，烤箱温度可以设置在200度左右。烤制时间一般为15-20分钟，具体时间可以根据羊肉块的大小和烤箱的温度来调整。在烤制的过程中，可以适当翻动烤肉串，以保证烤制均匀。
最后，将烤好的羊肉串取出，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可享用美味的烤羊肉串了。
需要注意的是，在烤制羊肉串的过程中，要注意烤箱的温度和时间，以免烤糊或烤焦羊肉。此外，烤肉串的时候可以在烤盘下面放一些锡纸，以免油汁滴落到烤箱底部，影响烤箱的清洁。
总之，用烤箱烤羊肉串是一种简单、方便、健康的烹饪方法，只需要准备好食材和烤箱，就可以在家中享受到美味的烤羊肉串了。
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