甘肃美食有哪些

甘肃美食有哪些？甘肃是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，这里的美食也是别具特色。下面就为大家介绍一些甘肃的美食。

首先是甘肃的特色面食。甘肃的面食种类繁多，其中最有名的当属拉面和刀削面。拉面是将面条拉成细条，再加上各种配料，如牛肉、羊肉、豆腐等，味道鲜美，营养丰富。刀削面则是将面团切成薄片，再拉成面条，口感劲道，非常好吃。

其次是甘肃的羊肉。甘肃的羊肉以肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。其中最有名的当属涮羊肉和烤羊肉。涮羊肉是将羊肉片放入开水中涮煮，再蘸上各种调料食用，口感鲜美。烤羊肉则是将羊肉串放在炭火上烤制，香气四溢，非常诱人。

再来是甘肃的特色小吃。甘肃的小吃种类也非常丰富，其中最有名的当属驴肉火烧和酿皮。驴肉火烧是将驴肉切成丝，加上各种调料，放在烤炉中烤制而成，口感鲜美。酿皮则是将面皮包上肉馅、蔬菜等，再蒸煮而成，味道鲜美，营养丰富。

最后是甘肃的特色糕点。甘肃的糕点种类也非常多，其中最有名的当属酥油馍和麻花。酥油馍是将面粉、酥油、白糖等混合而成，再烤制而成，口感酥脆，味道香甜。麻花则是将面团搓成细条，再加上芝麻、白糖等，烤制而成，口感香脆，非常好吃。

以上就是甘肃的一些美食介绍，这里的美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，是不可错过的美食之地。

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