蘑菇是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，很多人都不知道蘑菇可以放多久，这也是很多人在购买蘑菇时比较困惑的问题。下面，我们就来详细了解一下蘑菇的保存时间。
首先，我们需要知道的是，蘑菇是一种易腐食品，如果保存不当，容易变质。因此，在购买蘑菇时，我们要选择新鲜的蘑菇，最好是当天采摘的。如果蘑菇表面有斑点或者变软，就说明已经开始变质了，不要购买。
接下来，我们来看一下蘑菇的保存时间。如果是新鲜的蘑菇，可以放在冰箱里保存，一般可以保存3-5天。但是，要注意的是，蘑菇不宜长时间放在冰箱里，否则容易失去营养价值。因此，如果不是马上要使用，最好不要将蘑菇放在冰箱里。
如果是已经烹饪好的蘑菇，可以放在密封的容器里，放在冰箱里保存，一般可以保存2-3天。但是，要注意的是，蘑菇烹饪后容易滋生细菌，因此不要长时间保存。
如果是干蘑菇，可以放在干燥通风的地方保存，一般可以保存6个月左右。但是，要注意的是，干蘑菇容易吸收潮气，因此保存时要放在干燥的地方，最好放在密封袋里。
总的来说，蘑菇的保存时间并不长，因此我们在购买时要注意选择新鲜的蘑菇，尽量不要长时间保存。如果需要保存，可以根据不同的情况选择不同的保存方法。这样才能保证蘑菇的营养价值和口感。
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