合肥是安徽省的省会城市，也是一座历史悠久的文化名城。在这座城市里，有着许多美食，其中不乏具有地方特色的美食。下面就让我们一起来了解一下合肥的特色美食有哪些。
首先，合肥的小吃非常有名。其中最有代表性的就是合肥蜜汁馍馍。这种小吃是将烤制好的馍馍切成小块，再淋上蜜汁，口感甜美，非常受欢迎。此外，合肥还有糖葫芦、糯米糍、麻花等小吃，都是当地人和游客喜爱的美食。
其次，合肥的菜肴也非常有特色。合肥菜以清淡、鲜美、营养丰富而著称。其中最有名的菜肴是合肥蒸鱼。这道菜以草鱼为主料，加入姜、葱、蒜等调料，蒸制而成，口感鲜美，营养丰富。此外，合肥还有糖醋里脊、红烧肉、清蒸鲈鱼等菜肴，都是非常受欢迎的美食。
除了小吃和菜肴，合肥还有一些特色的饮品。其中最有名的就是合肥老街的酸梅汤。这种饮品以酸梅为主料，加入冰糖、陈皮等调料，口感酸甜可口，非常适合夏天饮用。此外，合肥还有花茶、绿豆汤等饮品，也是非常受欢迎的。
最后，合肥还有一些特色的糕点。其中最有名的就是合肥糕团。这种糕点以糯米粉为主料，加入豆沙、芝麻等馅料，口感软糯，甜而不腻。此外，合肥还有芝麻糖、桂花糕等糕点，也是非常受欢迎的美食。
总之，合肥的特色美食非常丰富多样，无论是小吃、菜肴、饮品还是糕点，都有着浓郁的地方特色和文化底蕴。如果你来到合肥，一定要品尝一下这些美食，让你的味蕾得到极大的满足。
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