桑葚是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分，对人体有很多好处。而桑葚干则是将桑葚晒干后制成的一种食品，口感酸甜可口，非常适合作为零食或配料使用。下面就来介绍一下如何做桑葚干。
1. 选择新鲜的桑葚
首先要选择新鲜的桑葚，最好是自己种植的或者从有信誉的农贸市场购买的。新鲜的桑葚颜色鲜艳，果实饱满，没有烂掉或者变质的现象。
2. 洗净桑葚
将桑葚放入清水中浸泡一段时间，然后用流动的水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。
3. 晾干桑葚
将洗净的桑葚晾干，可以用毛巾或者纱布将水分擦干，然后放在通风良好的地方晾干，直到表面没有水分。
4. 切片
将晾干的桑葚切成薄片，厚度大约为3-5毫米左右，这样可以加快晾干的速度。
5. 晒干
将切好的桑葚片放在晒干的地方，最好是阳光充足的地方，晒干的时间根据天气和温度而定，一般需要晒干2-3天左右。
6. 翻动
在晒干的过程中，需要不断地翻动桑葚片，以保证每个部分都能够晒干，避免出现发霉或者变质的情况。
7. 装袋
将晒干的桑葚片装入密封袋中，放在阴凉干燥的地方保存，可以保存较长时间。
总之，制作桑葚干需要注意卫生和干燥，避免出现发霉或者变质的情况。制作好的桑葚干可以作为零食食用，也可以用来烘焙或者煮汤料理，非常美味。
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