四季豆是一种常见的蔬菜，它的口感清脆，营养丰富，深受人们的喜爱。在烹饪四季豆的时候，蒸是一种非常健康的方式，因为它可以保留四季豆的营养成分，同时也可以让四季豆更加美味。那么，四季豆蒸多久才熟呢？
首先，我们需要准备好四季豆。在选择四季豆的时候，我们应该选择新鲜、嫩绿、无斑点的四季豆。然后，我们需要将四季豆洗净，去掉两端的顶和尾，切成适当的长度，以便于蒸熟后食用。
接下来，我们需要准备好蒸锅。将蒸锅加满水，然后放入蒸架，将四季豆放在蒸架上，注意不要让四季豆互相叠压。然后，将蒸锅盖上，开火蒸煮。
四季豆的蒸煮时间取决于四季豆的大小和数量。一般来说，如果是小的四季豆，蒸煮时间大约需要5-7分钟；如果是大的四季豆，蒸煮时间则需要10-15分钟。当四季豆变得柔软，但仍然保持一定的韧性时，就可以关火了。
需要注意的是，蒸煮时间过长会导致四季豆变得过软，口感不佳，而蒸煮时间过短则会导致四季豆未熟透，口感不够好。因此，在蒸煮四季豆的时候，我们需要根据实际情况来掌握蒸煮时间。
最后，将蒸熟的四季豆取出，加入适量的盐、鸡精等调味料，搅拌均匀即可食用。如果喜欢口感更加清脆，也可以将蒸熟的四季豆放入冰水中浸泡一下，然后再食用。
总之，四季豆蒸煮的时间需要根据四季豆的大小和数量来确定，一般来说，小的四季豆需要5-7分钟，大的四季豆需要10-15分钟。在蒸煮的过程中，需要注意掌握好时间，以免影响口感。蒸煮好的四季豆可以加入适量的调味料，也可以直接食用。
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