冬天来了，天气变得越来越冷，水也开始变成冰。那么，为什么水会结冰呢？
首先，我们需要了解水的分子结构。水分子由两个氢原子和一个氧原子组成，呈V字形排列。水分子之间有一种叫做氢键的化学键相连，这种键的特点是非常弱，但是数量非常多。这种氢键的存在使得水分子之间有一定的吸引力，因此水分子会聚集在一起形成液态水。
当温度下降时，水分子之间的运动速度会减慢，氢键的数量也会增加。当温度降到0℃以下时，水分子之间的氢键数量增加到一定程度，使得水分子之间的吸引力变得非常强，这时水分子就会开始排列成规则的晶体结构，形成冰。
需要注意的是，水的密度在0℃时达到最大值，也就是说，当水温度从0℃开始下降时，水的密度会逐渐增大，直到温度降到0℃时达到最大值，然后密度开始减小。这也是为什么冰比水轻的原因。
总之，水会结冰是因为水分子之间的氢键数量增加，使得水分子之间的吸引力变得非常强，从而形成规则的晶体结构。这也是为什么水在0℃以下会变成冰的原因。
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