蒸罗氏虾是一道非常美味的海鲜菜品，但是很多人都不知道罗氏虾要蒸多久才能达到最佳的口感。下面我们就来详细介绍一下罗氏虾的蒸制方法。
首先，我们需要准备好新鲜的罗氏虾。将罗氏虾洗净后，用刀在虾背上划开一条缝，取出虾线。然后将虾放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。
接下来，我们需要准备好蒸锅。将蒸锅中的水烧开后，将腌制好的罗氏虾放入蒸盘中，摆放整齐。然后将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。
在蒸的过程中，我们可以根据自己的口味加入一些调料，比如姜丝、蒜末、葱花等，这样可以让罗氏虾更加香味浓郁。
蒸好的罗氏虾应该呈现出鲜红色，虾肉质鲜嫩，口感爽滑，非常美味。如果蒸的时间过长，虾肉会变得硬嚼，口感不佳。如果蒸的时间过短，虾肉则会生熟不均，口感也不好。
总的来说，罗氏虾蒸制的时间应该掌握在10分钟左右，这样可以保证虾肉的鲜嫩口感。当然，具体的蒸制时间还要根据虾的大小和个数来进行调整。
最后，我们需要将蒸好的罗氏虾取出，撒上一些葱花和香菜叶，淋上一些热油，即可上桌享用。相信大家一定会被这道美味的罗氏虾所征服。
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