在我们的日常生活中，皮蛋和鸡蛋都是非常常见的食品。它们都是蛋类食品，但是它们的热量却有所不同。那么，皮蛋和鸡蛋哪个热量高呢？
首先，我们来看看皮蛋的热量。皮蛋是一种传统的中国食品，它是用鸭蛋或鸡蛋在碱水中浸泡，经过一段时间后，蛋白质会变成半透明的胶状物，蛋黄则会变成绿色或棕色。皮蛋的热量相对较低，每100克的热量大约为160千卡左右。皮蛋中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，但是它的脂肪含量较高，因此不宜过量食用。
接下来，我们来看看鸡蛋的热量。鸡蛋是一种非常常见的食品，它是由蛋壳、蛋白和蛋黄组成。鸡蛋的热量相对较高，每100克的热量大约为140千卡左右。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，但是它的胆固醇含量较高，因此不宜过量食用。
综上所述，皮蛋和鸡蛋的热量相差不大，但是鸡蛋的热量略高一些。不过，我们在选择食品时，不仅要考虑热量的高低，还要考虑食品中的营养成分是否均衡。因此，在食用皮蛋和鸡蛋时，我们应该适量食用，保持营养均衡，才能更好地保持健康。
本文出处：huguan123.com
