汾酒是中国著名的白酒之一，也是山西省的特产之一。正宗的汾酒是由山西汾酒集团有限责任公司生产的。该公司成立于1951年，是中国最早的白酒生产企业之一。汾酒集团是中国白酒行业的龙头企业之一，也是山西省的重点企业。
汾酒的历史可以追溯到公元前2000年左右的商代，当时已经有了酿造酒的技术。汾酒的酿造历史至少有2000多年，是中国历史上最悠久的酒种之一。汾酒的酿造技艺源远流长，经过了几千年的发展和传承，形成了独特的酿造工艺和风味。
正宗的汾酒是采用高粱、小麦、玉米等多种粮食为原料，经过多道工序酿造而成。其中最重要的是汾酒的酿造工艺，它采用了传统的固态发酵和窖藏技术，经过长时间的陈酿，使汾酒具有了独特的风味和香气。
汾酒的品质和口感受到了广大消费者的认可和喜爱，也成为了国内外知名的品牌之一。汾酒集团在不断创新和发展中，不断提高产品质量和品牌形象，赢得了广大消费者的信任和支持。
总之，正宗的汾酒是由山西汾酒集团有限责任公司生产的。它是中国历史上最悠久的酒种之一，具有独特的酿造工艺和风味。汾酒集团在不断创新和发展中，不断提高产品质量和品牌形象，成为了国内外知名的品牌之一。
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