蜜薯是一种营养丰富的食材，它富含维生素A、C、B6和纤维素等多种营养成分，对人体健康有很多好处。而蒸蜜薯是一种简单易行的烹饪方法，不仅能够保留蜜薯的营养成分，还能够使蜜薯更加美味可口。那么，小蜜薯蒸多久才能做好呢？
首先，我们需要选择新鲜的蜜薯。新鲜的蜜薯表皮光滑，没有裂纹和病斑，手感坚实，没有软塌的感觉。如果蜜薯表面有泥土或者杂质，需要先用清水洗净。
接下来，我们需要将蜜薯切成小块。切块的大小可以根据个人口味来定，但是建议不要切得太小，否则容易煮烂。将切好的蜜薯块放入蒸锅中，加入适量的清水，水的高度要稍微高于蜜薯块的高度。
然后，将蒸锅放在火上，大火烧开后转小火，盖上锅盖，开始蒸煮。小蜜薯的蒸煮时间因蜜薯块的大小而异，一般来说，蜜薯块的大小在3-4厘米左右，蒸煮时间需要20-30分钟。如果蜜薯块比较大，蒸煮时间需要适当延长。
在蒸煮的过程中，可以用筷子或者牙签插入蜜薯块中，如果插入后感觉很容易就插透了，说明蜜薯已经熟透了。此时可以关火，让蜜薯在蒸锅中焖一会儿，这样可以让蜜薯更加入味。
最后，将蒸熟的小蜜薯取出，放在碗中，可以根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
总的来说，小蜜薯蒸的时间需要根据蜜薯块的大小来定，一般需要20-30分钟左右。蒸煮的过程中需要注意火候，以免蜜薯煮烂。蒸熟后可以根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜，让小蜜薯更加美味可口。
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