香菇是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。炸香菇是一种非常简单的烹饪方法，可以让香菇变得更加美味。下面，我们来介绍一下如何炸香菇。
首先，我们需要准备好一些新鲜的香菇。如果你使用的是干香菇，需要先将其泡软。然后，将香菇切成薄片，这样可以让它们更容易炸熟。
接下来，我们需要准备一些面粉和淀粉。将它们混合在一起，然后加入适量的盐和胡椒粉。将香菇片放入混合物中，用手轻轻地搅拌，让每个香菇片都裹上面粉混合物。
然后，我们需要准备一个平底锅，倒入适量的油。将油加热至中高温度，然后将香菇片放入锅中。不要一次性放入太多的香菇片，否则容易粘在一起。炸香菇的时间不要太长，一般只需要炸1-2分钟，直到它们变成金黄色。
最后，将炸好的香菇片捞出来，放在厨房纸巾上，让多余的油份被吸收掉。你可以在香菇上撒上一些盐和胡椒粉，或者用其他调味料来增加它们的味道。
炸香菇是一种非常简单的烹饪方法，但是它可以让香菇变得更加美味。你可以将炸好的香菇作为开胃菜或者配菜，也可以将它们加入到汤或者炒菜中。无论如何，炸香菇都是一种非常美味的食物，值得一试。
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