孩子挑食是很多家长都会遇到的问题，特别是7岁左右的孩子，他们的味觉和口感开始变得挑剔，很多食物都不再那么吸引他们的胃口。那么，作为家长，我们应该怎么办呢？
首先，我们需要了解孩子挑食的原因。有些孩子可能是因为口感、味道、颜色等方面的原因而拒绝某些食物，有些则可能是因为心理因素，比如情绪不稳定、压力过大等。因此，我们需要耐心地和孩子沟通，了解他们的想法和感受，找出问题所在。
其次，我们可以尝试改变食物的制作方式和呈现方式。比如，将食物切成小块、搭配其他食材、加入一些孩子喜欢的调味料等，让孩子更容易接受。同时，我们也可以尝试将食物变得更加有趣，比如用饼干模具制作可爱的形状、在食物上画上小脸等，让孩子对食物产生兴趣。
第三，我们可以让孩子参与到食物的制作过程中。让孩子亲手动手做一些简单的食物，比如沙拉、水果拼盘等，让他们感受到制作食物的乐趣和成就感，也可以增加他们对食物的兴趣和好奇心。
第四，我们可以适当地给孩子一些奖励和鼓励。当孩子尝试吃一些新的食物或者吃完一整份饭菜时，我们可以适当地给予一些奖励和表扬，让孩子感受到自己的努力和付出得到了认可和回报。
最后，我们需要保持耐心和坚持。孩子的口味和喜好是会随着年龄和成长而变化的，我们需要保持耐心和坚持，不要轻易放弃。同时，我们也需要注意孩子的营养摄入，保证他们的身体健康。
总之，孩子挑食是一个需要耐心和细心对待的问题，我们需要了解孩子的想法和感受，尝试改变食物的制作方式和呈现方式，让孩子参与到食物的制作过程中，适当地给予奖励和鼓励，保持耐心和坚持，才能让孩子养成健康的饮食习惯。
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