小荤菜是指以肉类为主要食材的菜肴，通常口感鲜美，营养丰富。在中国菜系中，小荤菜是不可或缺的一部分，因为它们不仅可以增加食欲，还可以提供人体所需的蛋白质和其他营养物质。下面，我们来看看有哪些常见的小荤菜。
1. 红烧肉：红烧肉是中国传统的名菜之一，以五花肉为主要食材，加入酱油、糖、料酒等调味料烧制而成。红烧肉色泽红亮，口感鲜美，是很多人的最爱。
2. 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道四川传统名菜，以鸡肉为主要食材，加入花生米、辣椒等调味料烹制而成。宫保鸡丁口感酥脆，辣味十足，是很多人喜欢的小荤菜之一。
3. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道四川传统名菜，以豆腐和猪肉末为主要食材，加入豆瓣酱、花椒等调味料烹制而成。麻婆豆腐口感麻辣，豆腐软嫩，是很多人喜欢的小荤菜之一。
4. 糖醋排骨：糖醋排骨是一道江苏传统名菜，以猪排骨为主要食材，加入醋、糖等调味料烹制而成。糖醋排骨口感酸甜可口，是很多人喜欢的小荤菜之一。
5. 葱爆羊肉：葱爆羊肉是一道北方传统名菜，以羊肉为主要食材，加入葱、姜等调味料烹制而成。葱爆羊肉口感鲜嫩，香气扑鼻，是很多人喜欢的小荤菜之一。
6. 红烧鱼块：红烧鱼块是一道江浙传统名菜，以鱼肉为主要食材，加入酱油、糖等调味料烹制而成。红烧鱼块口感鲜嫩，汁浓味美，是很多人喜欢的小荤菜之一。
7. 炒肝尖：炒肝尖是一道广东传统名菜，以猪肝为主要食材，加入葱、姜等调味料烹制而成。炒肝尖口感鲜嫩，味道鲜美，是很多人喜欢的小荤菜之一。
以上就是常见的小荤菜，它们不仅口感鲜美，而且营养丰富，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。当然，我们在享用这些美食的同时，也要注意适量，保持健康的饮食习惯。
内容来源：【 https://www.huguan123.com - 虎观百科 】
