炖鸡汤是很多人喜欢的一道汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。而使用高压锅炖鸡汤，可以更快地煮熟鸡肉，同时也能够保留更多的营养成分。那么，高压锅炖鸡汤要多久呢？
首先，我们需要准备好食材。炖鸡汤的主要材料是鸡肉、姜片、葱段和清水。鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉，根据个人口味选择即可。姜片和葱段可以帮助去腥增香，清水则是炖汤的必备材料。
接下来，将鸡肉洗净切块，姜片和葱段也要切好备用。将高压锅加热，加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。然后将鸡肉块放入高压锅中，煸炒一会儿，让鸡肉表面变色。
接着，加入清水，水量要稍微多一些，大约是鸡肉的两倍左右。然后将高压锅盖上，调节好火候，等待高压锅压力达到设定值后，开始计时。一般来说，炖鸡汤需要煮30分钟左右，这样可以让鸡肉煮熟，同时也能够让汤汁更加浓郁。
当时间到达后，可以将高压锅从火上取下，等待压力自然降下后，打开锅盖，加入适量的盐和味精，根据个人口味调整即可。最后，将炖好的鸡汤倒入碗中，撒上一些葱花和胡椒粉，就可以享用美味的高压锅炖鸡汤了。
总的来说，高压锅炖鸡汤的时间要比传统的炖汤时间短，但是煮熟鸡肉的时间还是需要30分钟左右。当然，具体时间还要根据高压锅的型号和个人口味来调整。不过，使用高压锅炖鸡汤，不仅可以更快地煮熟鸡肉，还能够保留更多的营养成分，是一种非常不错的烹饪方式。
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