桃酥是一种非常受欢迎的传统糕点，它的外层酥脆，内里香甜，口感十分美妙。但是，为什么这种糕点会被称为桃酥呢？这是一个很有趣的问题，下面我们就来一探究竟。
首先，我们需要了解桃酥的制作过程。桃酥的主要原料是糯米粉、花生、糖和油，其中糯米粉和花生是制作桃酥的关键。制作桃酥的过程非常繁琐，需要将糯米粉和花生粉混合，加入适量的糖和油，搅拌均匀后制成饼状，再放入烤箱中烤制而成。
那么，为什么这种糕点会被称为桃酥呢？其实，这个名称与桃子并没有直接的关系。相传，桃酥最初是由一位名叫李桃的糕点师傅发明的。李桃是一位非常有才华的糕点师傅，他在制作糕点时总是能够想出一些新的点子。有一天，他想到了将糯米粉和花生粉混合在一起制成饼状，再烤制成酥脆的糕点。这种糕点味道鲜美，深受人们的喜爱。为了纪念李桃这位有才华的糕点师傅，人们就将这种糕点命名为“桃酥”。
除了这个传说之外，还有一种说法是，桃酥的外形和桃子有些相似，因此被称为桃酥。但是，这种说法并没有得到广泛的认可。
总的来说，桃酥是一种非常美味的传统糕点，它的名称源于一位有才华的糕点师傅。无论是因为名称还是因为口感，桃酥都是一种非常受欢迎的糕点，值得我们品尝。
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