烧烤是夏季最受欢迎的户外活动之一，而烧烤蔬菜则是健康又美味的选择。下面介绍几种适合烧烤的蔬菜。
1. 玉米
玉米是烧烤中最受欢迎的蔬菜之一。将玉米剥去外层叶子，留下最内层的嫩叶，然后涂上橄榄油和调味料，放在烤架上烤至金黄色即可。烤熟的玉米味道香甜可口，是烧烤中不可或缺的一道菜。
2. 蘑菇
蘑菇是一种营养丰富的蔬菜，也是烧烤中的佳品。将蘑菇切成薄片，涂上橄榄油和调味料，放在烤架上烤至熟透即可。烤熟的蘑菇口感鲜美，营养丰富，是素食者的首选。
3. 茄子
茄子是一种富含纤维素和维生素的蔬菜，也是烧烤中的常客。将茄子切成薄片，涂上橄榄油和调味料，放在烤架上烤至熟透即可。烤熟的茄子口感柔软，味道浓郁，是烧烤中不可或缺的一道菜。
4. 洋葱
洋葱是一种常见的蔬菜，也是烧烤中的佳品。将洋葱切成薄片，涂上橄榄油和调味料，放在烤架上烤至熟透即可。烤熟的洋葱口感鲜美，味道浓郁，是烧烤中不可或缺的一道菜。
5. 彩椒
彩椒是一种富含维生素C和纤维素的蔬菜，也是烧烤中的常客。将彩椒切成块状，涂上橄榄油和调味料，放在烤架上烤至熟透即可。烤熟的彩椒口感鲜美，颜色鲜艳，是烧烤中不可或缺的一道菜。
总之，烧烤蔬菜是一种健康又美味的选择，不仅可以满足口腹之欲，还可以摄入足够的营养。希望大家在烧烤时多多尝试这些蔬菜，享受健康美味的夏日时光。
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