煎牛排是一道非常受欢迎的菜肴，但是很多人都不知道煎牛排需要多久。其实，煎牛排的时间取决于牛排的厚度和你想要的熟度。
首先，你需要选择一块优质的牛排。最好选择厚度在1英寸左右的牛排，这样可以确保牛排在煎炸时不会过度熟或者生疏。在煎牛排之前，你需要将牛排从冰箱中取出并让其回到室温下，这样可以确保牛排在煎炸时均匀受热。
接下来，你需要在平底锅中加入一些橄榄油或者黄油，并将锅加热至中高温度。当锅热了之后，你可以将牛排放入锅中。对于1英寸厚度的牛排，你需要将其煎炸3-4分钟，然后翻转并再次煎炸3-4分钟。这样可以确保牛排的两面都被煎炸至金黄色。
如果你想要的是中等熟度的牛排，那么你可以在煎炸完毕后将牛排放在烤盘中，然后将其放入预热至400华氏度的烤箱中烤制5-7分钟。这样可以确保牛排的内部熟度达到中等。
如果你想要的是完全熟透的牛排，那么你需要将牛排煎炸5-6分钟，然后翻转并再次煎炸5-6分钟。这样可以确保牛排的两面都被煎炸至金黄色，并且内部完全熟透。
总的来说，煎牛排需要的时间取决于牛排的厚度和你想要的熟度。对于1英寸厚度的牛排，煎炸3-4分钟即可。如果你想要的是中等熟度的牛排，那么你需要将其放入烤箱中烤制5-7分钟。如果你想要的是完全熟透的牛排，那么你需要将其煎炸5-6分钟。无论你想要的是什么熟度，记得在煎炸之前将牛排回到室温下，并在煎炸完毕后让其休息几分钟，这样可以确保牛排的口感更加美味。
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