蒜蓉生蚝是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。下面，我们就来介绍一下如何做蒜蓉生蚝。
首先，我们需要准备好新鲜的生蚝。在购买生蚝时，一定要选择新鲜的，外壳没有破损的，没有异味的生蚝。将生蚝清洗干净，用刀子轻轻地切开生蚝的肌肉，将生蚝从壳中取出，放在碗中备用。
接下来，我们需要准备蒜蓉。将蒜头剥皮，切成蒜末，放在碗中备用。然后，将适量的橄榄油倒入锅中，加热至六成热，将蒜末放入锅中煸炒，炒至蒜末变成金黄色，散发出浓郁的香味。
接着，将炒好的蒜末倒入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后，将蒜蓉均匀地涂抹在生蚝上，放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤10分钟左右，直到生蚝的肉质变白，蒜蓉变成金黄色即可。
最后，将烤好的蒜蓉生蚝取出，撒上适量的香菜和青葱末，即可食用。蒜蓉生蚝的口感鲜美，蒜香味浓郁，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的美食佳品。
总之，做蒜蓉生蚝并不难，只需要准备好新鲜的生蚝和蒜蓉，按照上述步骤进行制作，就可以轻松做出美味可口的蒜蓉生蚝了。
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